Elodie, Anaïs et Romain ARTIGUES
Activités :
L'équilibre entre élevage et maraichage en plein cœur du Pays de Sault, le tout en Agriculture Biologique, nous voici sur la Ferme du Goulet!
Le rythme est bien connu pour les habitants de la ferme : les vaches Gasconnes préfèrent rester au chaud tout l’hiver avec du bon fourrage, mais ne se trompent pas ! Dès que les beaux jours arrivent, elles regagnent les prairies avant de grimper sur les cimes du Plateau durant la saison estivale.
Quant aux cochons, ils naissent tranquillement à la ferme et sont élevés pendant 18mois avec notre propre alimentation produite sur la ferme.
Enfin, la bonne fumure de nos animaux nous permet de mener à bien une production maraichère de pommes de terre et d'oignons.
Le rythme est bien connu pour les habitants de la ferme : les vaches Gasconnes préfèrent rester au chaud tout l’hiver avec du bon fourrage, mais ne se trompent pas ! Dès que les beaux jours arrivent, elles regagnent les prairies avant de grimper sur les cimes du Plateau durant la saison estivale.
Quant aux cochons, ils naissent tranquillement à la ferme et sont élevés pendant 18mois avec notre propre alimentation produite sur la ferme.
Enfin, la bonne fumure de nos animaux nous permet de mener à bien une production maraichère de pommes de terre et d'oignons.
Les produits :
Caissette de viande BIO de veau, de vache et de cochon (morceau mis sous vide individuellement) – charcuterie – pommes de terre – oignons – carottes.
Où trouver les produits ?
Vente à la ferme
Livraison à domicile de la viande
Biocoop de la région pour le maraichage (Aude, Ariège, Perpignan et Toulouse)