Attention cette année 2024 Solange et Humbert ne participeront pas au circuit de ferme en ferme ! mais vous pouvez retrouver leurs produits dans leurs lieux habituels de ventes.

Activités - Elevage en agriculture biologique d'un troupeau de 25 chèvres Alpines chamoisées qui pâturent à près de 1000 mètres d'altitude entre prairies permamnentes, landes et bois. Production de lait et élaboration de fromages.

Les produits - Fromages de chèvre frais, demi-secs et secs. Tomme de chèvre. Faisselles. Le Bentaillole, fromage frais à l'ail et aux fines herbes. Petits fromages de chèvre pour l'apéritif, nature ou épicés.

Où trouver les fromages ?

A la ferme, au hameau de Caillens à Rodome (11140), de mars à octobre, de 18h à 19h. Vous pouvez également téléphoner pour prendre rendez-vous.

A Rodome (11140), à l'épicerie.

A Espezel (11340) à l'épicerie

A Roquefeuil (11340), au marché, chaque vendredi à partir de 18h00 en juillet et août.

A Quillan (11500), au magasin Terre Mère.

A Couiza (11190), au magasin bio Arcadie, route des Pyrénées.

A Limoux (11300), au magasin plein champ.

A Cépie (11300), au magasin l'Oranger Bio, 19 rue du Mauzac.

A Carcassonne (11000), au magasin Tournesol, Biocoop