Ferme de Lalosse

11420 MOLANDIER

 

Comment nous contacter ?

Téléphone : 06 78 77 47 27katrinbrebis

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 


👨‍🌾🐐 DE FERME EN FERME - DIMANCHE 22 MAI 2022

 

Depuis 12 ans, à Lalosse, nous élevons des brebis de race Lacaune qui nous donnent du bon lait transformé en fromages à la ferme. Venez nous rencontrer, visiter la ferme, déguster les fromages et laitages de brebis !

Présentation de la plantation agroforestière avec l’Association Arbres et Paysages 11 et des rapaces de la Piège par la LPO .


🍽️ Toute la journée, plateaux fromages et desserts au lait de brebis à partir de 2 €.


Invitée sur notre ferme Fanny TISSEYRE, domaine Grain de Fanny, vigneronne bio des Corbières, vous fera déguster ses nouveaux vins en bio.


Afin de préserver la tranquillité de notre troupeau : chiens interdits !

 

***

Qui nous sommes nous ?

 

Nous élevons des brebis laitières de race Lacaune pour l'élaboration de fromages de brebis.

Notre exploitation, en agriculture biologique, comporte des prairies naturelles boisées en agroforesterie ainsi que des cultures fourragères essentiellement pour l'alimentation du troupeau.

Nos produits laitiers sont fabriqués de janvier à juillet (période de traite des brebis)

 

Que produisons nous ?

 

De janvier à juillet : yaourts, petits caillés doux, brousses et pâtes molles

- De fin février à fin novembre : tomme de brebis au lait cru entier 

- Sur réservation - à l'occasion : merguez de brebis 

- Petite production d'huile de tournesol

 

Où trouver nos produits ?

 

- En vente directe à la ferme de LALOSSE - Molandier sur la D624 entre Mazères (09) et Salles sur l'Hers (11) - les vendredi de 16h30 à 18h30 ou sur rendez-vous

- Au marché de PAMIERS en Ariège chaque samedi matin, sauf en août et décembre.

- A la boucherie charcuterie BRAOUET à Mazères (09)

- Dans des magasins de producteurs ou de produits régionaux de Carcassonne à Narbonne :

  • Narbonne : La ferme Côté Producteurs - Epicerie La Bérengère 
  • Lézignan : Comptoir des Producteurs - CDD
  • Carcassonne : Boutique Bergé
  • Ariège : Association des Croqueurs et Paysans Gourmands de Saverdun - AMAP de Pamiers 

 

- En pré-commande en Ariège :

- Association des Croqueurs et Paysans Gourmands de Saverdun :  site cagette

- AMAP de Pamiers : apam-amap.org

- Drive Fermier de Saverdun : site Local Direct

 

Hervé VIOLA

Le Pujal 11420 PLAIGNE  Entre Belpech et Mirepoix sur la D625  

Lire la suite :

Isabelle GABELLE

  GAEC du Soustrobe Fromagerie Doutre-Gabelle Route de Mirepoix  11360 VILLELONGUE D'AUDE

Lire la suite :

Justine et Yann MARNEZY

Domaine de Tarbes, Route d'Alaigne  11300 VILLELONGUE D'AUDE

Lire la suite :

Patrick, Loïc et Maïlys ALBERT

La Ferme de Briola Fresquel11270 SAINT JULIEN DE BRIOLA

Lire la suite :

Philippe GIRARD

DOMAINE GIRARD 3 Chemin de la Garriguette  11240 ALAIGNE

Lire la suite :