Marc & Aurore FABRE

Qui sommes nous ?  

Le domaine de Chante Perdrix se situe aux portes de Narbonne, entre anciens marais fertiles et terres caillouteuses arides appelées « Plateau du Quatourze ». Nous y cultivons différentes variétés d'oliviers comme l’olivière, picholine, aglandau, arbéquine…

Des amandiers et grenadiers complètent notre production arboricole.

Sur les anciens marais asséchés nous y implantons des cultures originales osées telles que la lentille, pois chiches et moutarde brune...

Sur le domaine, une boutique regroupe tous les produits cultivés sur place ainsi que d’autre productions locales.

Que produisons nous ? 

- Huiles d’olives, fruité vert et fruité noir

- Olives lucques

- Pâtes d’olive

- Amandes

- Jus de grenade

- Savons à l’huile d’olive

- Moutarde à l’ancienne

Où trouver nos produits ?

• Sur place, à la ferme
• R du Sud : Gruissan
• Château Aiguilloux : Thézan des Corbières
• Les Salins de Gruissan ,
• Cave de Gruissan ,
• Caveau la Vendemiaire de Fleury d'Aude ,
• Marché Paysan de Millau,
• Epicerie Vigneronne de Peyriac ,
• Les Paniers du Val D'Ariège à  Varilhes

Site web : www.domainechanteperdrix.fr

Facebook : domaine chante perdrix