Fermiers Audois

Marielle et Thierry Vidal

Malvezy Le Haut
11410 SALLES SUR L'HERS
Tél : 04 68 60 34 88 / 06 82 91 58 53
mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Activités - Elevage de volailles (poulets, pintades, canards gras...). Culture de blé dur et de tournesol. Culture de blé tendre pour l'alimentation des volailles.

Les produits - Poulets, pintades et canettes à rôtir - Chapons (de fin novembre à fin décembre) - Magrets de canard frais, magrets de canard séchés - Foie gras mi-cuit et foie gras en conserve - Cous farcis au foie gras, pâté au foie gras et rillettes de canard - Saucisse sèche de canard - Confit de canard (cuisses, magrets et manchons) - Cassoulet traditionnel au confit de canard.

Où trouver les produits ?

A la ferme, à Salles sur l'Hers (11410), sur rendez-vous. N'hésitez pas à téléphoner !
Pour les groupes (plus de 30 personnes), visite des élevages et dégustation gratuites sur rendez-vous.

A Salles sur l'Hers (11410), à l'épicerie Proxi, rue Paul Dimeur.

Dans tout le département de l'Aude (11), livraisons à domicile tous les 3 mois.

A Toulouse (31), livraisons à domicile tous les 3 mois.

Vous retrouverez Marielle et Thierry Vidal lors des Foires au Gras, en fin d'année, à Bourg Madame (66760), à Limoux (11300), à Castelnaudary (11400), à Belpech (11420) et à Rieux Minervois (11160) - Courant octobre, les dates de ces foires sont annoncées dans la rubrique " Actualités " de ce site (accès par le menu en haut).