Fermiers Audois

Joël et Marc Tardieu

Bérengou
11410 MEZERVILLE
Tél : 04 68 60 33 11 / 06 62 93 75 53
mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Activités - Elevage de volailles (poulets, pintades, canards gras...). Culture de blé dur, de colza, de tournesol et de maïs semence. Culture de blé tendre, maïs et pois pour l'alimentation des volailles. Action pilote d'implantation de haies brise-vent. Trufficulture. Gîte rural.

Les produits - Poulets, pintades et canettes à rôtir - Chapons, oies à rôtir, rôtis de magrets de canard au foie gras, canettes farcies au foie gras et aux figues (de fin novembre à fin décembre) - Canards gras entiers, avec ou sans le foie - Magrets de canard frais, magrets de canard séchés - Foie gras frais, mi-cuit ou en conserve - Cous farcis au foie gras, pâté au foie gras et rillettes de canard - Cuisses et manchons et gésiers frais ou confits en conserve - Cassoulet au confit de canard, canard aux olives, canard à l'orange, civet de canard.

Où trouver les produits ?

A la ferme, à Mézerville (11410). L'élevage est souvent ouvert mais il est naturellement préférable de téléphoner pour passer commande (volailles à rôtir et foie gras frais notamment).

Dans l'Aude (11) et à Toulouse (31), livraisons à domicile tous les 3 mois.

Dans l'Hérault, à Béziers (34500), Agde (34300) et Montpellier, livraisons près de chez vous tous les 3 mois.

Dans le Gard à Nîmes, livraisons près de chez vous tous les 3 mois.

Dans les Bouches du Rhône (13), à Marseille, Aix en Provence, Salon de Provence (13300) et Martigues (13500), livraisons près de chez vous tous les 3 mois.

Vous retrouverez Marc et Joël Tardieu lors des Foires au Gras, en fin d'année, à Castelnaudary (11400) et à Belpech (11420) - Courant octobre, les dates de ces foires sont annoncées dans la rubrique " Actualités " de ce site (accès par le menu en haut).