Charles Fontès
Sabatier 31560 GIBEL Tél : 05 61 08 13 21 / 06 60 97 26 18
Activités - Elevage de porcs sur paille. Culture de blé tendre, d'orge et de pois pour l'alimentation des animaux. Culture de blé dur et de tournesol.
Les produits - Viande de porc (rôtis, côtelettes...) - Saucisse fraîche de porc - Saucisson - Saucisse sèche, saucisse sèche de foie, saucisse sèche au Roquefort - Boudin - Jambonneau, pâté de campagne et pâté de campagne à l'Armagnac.
Où trouver les produits ?
A la ferme, à Gibel (31560). L'élevage est très souvent ouvert mais il est préférable de téléphoner pour choisir l'horaire de visite qui convient le mieux.
A Villefranche de Lauragais (31290), chaque vendredi, au marché place Gambetta, de 8h00 à 12h30.
A Auterive (31190), au marché, chaque dimanche de 8h00 à 12h30.
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