Fermiers Audois

Cathy et Didier Loup

Ferme de la Bonicarde
81290 VIVIERS LES MONTAGNES
Tél : 05 63 74 77 95 / 06 87 15 07 53
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Activités - Elevage de porcs (dont 60 truies-mères en plein air) - Polyculture (blé, orge et triticale sont destinés à l'alimentation des porcs) - Elaboration de charcuteries.

Les produits - Viande de porc (rôtis, côtelettes...) - Saucisse fraîche et saucisse fraîche au Roquefort - Jambon sec affiné 8 mois et jambon cuit - Saucisson et saucisson aux noisettes - Saucisse sèche nature ou à l'ail, au Roquefort, au fromage de chèvre - Saucisse sèche de foie - Boudin, Melsat et Campagnole - Pâtés de porc (au poivre vert, à l'ail, pâté de tête...) - Plats cuisinés en conserve (Cassoulet, jarret de porc au Porto, porc au cidre...).

Où trouver les produits ?

A la boutique à la ferme (Viviers Les Montagnes (81290)) :
- le vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 ;
- le samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 ;
- le dimanche de 10h00 à 12h00.

A Castres (81100), à l'épicerie "Art et Délices" au 6 lieu-dit Lacaze Haute.

A Verdalle (81110), à l'épicerie Corino.
A Massaguel (81110), à l'épicerie du village.

A Roquecourbe (81210), au "Chai du Sidobre" au 14 route de Castres.