Fermiers Audois

Initiation à la pratique de l'apiculture, à partir du 03 mars 2012, au Lycée Agricole à Carcassonne

Les apiculteurs de l'Abeille de l'Aude et du CIVAM Apicole proposent à nouveau un parcours de formation simple mais très complet (8 demi-journées, les samedis à partir de 14h00). Ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le monde des abeilles puis, conduire un petit rucher et produire leur propre miel.

Renseignements : 04 68 94 08 65 (M. Jean-Louis SERRES).

Pour tout savoir, téléchargez le programme et les conditions d'inscription ici (pdf - 808 Ko).

Foires au Gras, du 26 novembre au 17 décembre 2011

Ces foires sont le traditionnel rendez-vous gastronomique de fin d'année dans l'Aude et les départements voisins. L'occasion de faire provision de victuailles pour les fêtes de Noël et du Nouvel An et de rencontrer les producteurs fermiers éleveurs de canards.

- A Limoux (11300), le samedi 26/11/2011 (avec Nathalie Carrière , Marielle Vidal , Marc Tardieu).
- à Castelnaudary (11400), le dimanche 04/12/2011 (avec Marc Tardieu , Elian Géraud , Marielle Vidal , Nathalie Carrière).
- à Belpech (11420), le samedi 10 et le dimanche 11/12/2011 (avec Marielle Vidal , Nathalie Carrière , Marc Tardieu) ;
- à Rieux Minervois (11160), le samedi 17/12/2011 (avec Marielle Vidal).

De Ferme en Ferme en Montagne Noire
aura lieu le dimanche 2 octobre 2011

Les fermiers et vignerons de la Montagne Noire et du Cabardès vous accueillent chez eux pour vous présenter leurs activités et leurs produits. Au programme : visite des élevages (vaches, porcs, moutons, chèvres, cerfs, lamas, abeilles, escargots...), découverte des cultures (pommiers, légumes de saison, oliviers, vignes...), dégustations et, pour ceux qui le souhaitent, déjeuner fermier.

Pour tout savoir, téléchargez l'invitation ici (pdf - 2,15 Mo).

Contact : Thierry Conrié - 04 68 78 00 55